U Austriji se masovno jedu guske, a ne prasići, kao u nekim delovima Balkana. Ali samo jednom godišnje i to pred i na Dan Sv. Martina, 11. novembra. Možda ste nekada čuli za „Martinigansl“ (Martinova guska) ili u novembru videli reklamu za ovo jelo na meniju brojnih bečkih kafana. Radi se o pečenoj guščetini (polovina ili … Nastavi sa čitanjem Martinova guska na bečkim tanjirima (RECEPT)