Novi projekat u Beču: Freshbaby

Freshbaby je nova marka na tržištu za bebe u Austriji., nastala na inicijativu jedne mame koja je posvećenost svojoj bebi spojila sa omiljenim hobijem, kuvanjem. Freshbaby pruža veliki broj informacija na temu „ishrana, fingerfood za bebe“ i nudi workshopove i kurseve kuvanja.
Kao i mnoge mlade mame, i Mag. Svetlana Hartig vlasnica firme Freshbaby je imala dilemu u vezi sa dohranjivanjem beba tokom dojenja. Nakon perioda traženja informacija na internetu i u literaturi, pratila je savete stručnjaka i ponudila svojoj bebi kašicu. Međutim odmah je sebi postavila pitanje “kako će njena beba upoznati specifičnost ukusa ako su svi sastojci izmešani u mikseru.”
Tražeći neku alternativu kašici, naišla je na zanimljivu teoriju, koja dolazi iz Engleske. Zove se „Baby-led Weaning“ i u prevodu znači da beba sama odlučuje kada će prestati da sisa, ili koristi ad-mleko. Freshbaby upravo u tom periodu počinje sa informisanjem o dohranjivanju u periodu dojenja. Jedno od mogućih rešenja koje Frashbaby nudi je hranjenje bebe po teoriji „Baby-led Weaning (BLW)“, ili samostalno odlučivanje bebe o izboru namirnica.

Zašto Freshbaby?

Termin „Baby-led Weaning (BLW)“ je nastao zahvaljujući Gill Rapley, medicinske sestre za decu iz Velike Britanije, koja smatra da se bebe uz pomoć ove metode same odvikavaju od sisanja ili flašice, a u isto vreme se (kada beba može da sedi, otprilike sa 6 meseci) upoznaju sa raznim namirnicama. To podrazumeva da se bebe još u najranijem periodu uvode u novi svet ukusa. Velika prednost “samodohranjivanja” je to što se beba sama navikava da prestane sa jelom u trenutku kada oseti sitost, a upravo to sprečava gojaznost u kasnijim godinama.

„Beba uči da jede od samog početka, a ne samo da guta kao što radi sa kašičicom. Na početku je sve igra i upoznavanje, ali u stvari je i proces učenja. Sve ide bez ikakvog forsiranja i po volji bebe. Zato se zove DOhranjivanje, a ne PREhranjivanje. Majčino mleko ili ad-mleko ostaje u prvoj godini života glavni izvor hrane, a Baby-led Weaning je sjajno rešenje“, kaže Svetlana Hartig, inicijator i osnivač Freshbaby-a.

Kursevi kuvanja u junu 2014.

Kako se sprovodi ova teorija u praksi Freshbaby obučava sve mame i one koje će to tek postati na organizovanim seminarima i kursevima za kuvanje. Prvi kurs kuvanja održaće se 12. juna 2014. od 13:30-15:30 sati u studiju Essen:z (Brückengasse 4, 1060 Wien) pod imenom „Sweet without sugar“ – što u prevodu znači „Slatko bez šećera“. Cena kursa je 80 evra što pokriva i troškove namirnica. Broj mesta je ograničen a zainteresovani bi trebalo da se što pre prijave na info@freshbaby.at. Bebe su naravno dobrodošle!

Dobro je znati:

Frashbaby planira i skoru proizvodnju svoje sopstvene linije začina bez soli i šećera, koji se mogu bezbedno koristiti u kuvanju za bebe. To su, na primer, začini koji su slatki,ali ipak bez šećera. Koristi se u ove svrhe sirup od rize. Izgleda kao med, sladak je, ali potpuno bez šećera, fruktoze ili glutena.